Баклажан Банан - ультраскороспелый (100-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 40-55 см. Плоды удлиненно-цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 20-30 см, диаметром 2-3 см, массой 130-160 г. Мякоть молочно-белая, нежная, без горечи. Урожайность сорта 3,9 кг/кв.м. Ценные качества сорта: обильное и дружное плодоношение, высокие вкусовые и технологические качества. Идеален для приготовления жареных кружочков в масле, запекания, сушки, консервирования.
Агротехника: культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. Рекомендуется выращивать рассадным способом. Глубина посева семян 1.5-2 см. При оптимальной температуре 22-26°С прорастают на 8 -10 день. Пикировка сеянцев фазе второго настоящего листа. Оптимальная температура для роста 25-30°С. Высадка в теплицы с середины мая, в открытый грунт, когда полностью минует угроза возвратных заморозков.