Кориандр Шико - среднеспелый сорт. Формирует розетку листьев высотой 15-18 см, состоящую из оригинальных рассечённых кудрявых листьев. Зелень изысканного вида, сочная, с приятным нежным вкусом и сильно выраженным пряным ароматом, с высоким содержанием витаминов E, P. Подходит для выращивания в открытом и защишённом грунте. Используется в свежем виде для оформления блюд и салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена используют для приготовления сухих приправ, ароматизации хлеба, маринадов, соусов, колбас.