Лимонная трава Цитронелла, 0,025 г.

Лимонная трава Цитронелла - быстрорастущий многолетник имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья - светло-зеленого цвета, длинные, узкие, гладкие и острые. Во время роста формирует пучок. Не распространяется по участку. Широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях. Обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. В медицине цитронеллу используют для выведения токсинов из организма, для очистки печени, поджелудочной железы, почек и кишечника. Способствует активации пищеварения и обмена веществ. Уборка: листья срезают по мере надобности. Их верхнюю зеленую часть разрезают на части, раскладывают сушиться в тени. Хранят в герметичных емкостях и используют для приготовления травяного чая. В кулинарных целях используют белые мясистые основания побегов. Их заворачивают в пластиковую пленку, хранят в холодильнике несколько недель.