Перилла, 0,1 г.

Перилла - прямостоячее кустистое растение с огромными пурпурными зазубренными по краю листьями. Темно-пурпурные листья очень декоративны и сочетают в себе аромат похожий на нечто среднее между ароматами кориандра, корицы и цитрусовых. Широко применяется в групповых и бордюрных посадках. Маленькие ростки очень интересно и ярко смотрятся в салатах, придавая им своеобразный ароматный шарм, периллу употребляют также со свежей рыбой и мясом. Кроме этого, листья можно солить и мариновать, а также использовать в сушеном виде в качестве ароматной приправы. Посев: в апреле-мае, в фазе первого листа растения прореживают на расстояние 20см. Для лучшей кустистости прищипывают главный побег. Предпочитает хорошо увлажненные, плодородные нейтральные почвы. Уход: умеренный полив, рыхление почвы, прополки от сорняков, подкормки комплексными удобрениями. Листья заготавливают в начале цветения, срезая побеги на высоте 10см от земли. За сезон обычно проводят 2 ? 3 срезки.