Шалфей Мускатный - многолетнее эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение с прямостоячим стеблем и с крупными опушенными серо-зелеными листьями, имеющими приятный аромат, напоминающий запах амбры и мускуса. Культура жаро- и одновременно морозостойка. Обладает лечебными свойствами, молодые листья используют в качестве приправы к салатам, рыбным и мясным блюдам. Посев: в основном под зиму семенами в открытый грунт. При весеннем посеве семена предварительно проращивают. За 6-10 суток до посева их смешивают с влажным песком (1:2) и выдерживают при 20-25°С до появления белых корешков. Посев рядовой, глубина посева 2-4см. После появления всходов растения прореживают на расстояние 15-20см. Шалфей мускатный светолюбив, предпочитает плодородные почвы, не выносит засоленные и тяжелосуглинистые. Уход: полив - при необходимости, подкормка ? после каждой срезки. Уборка: соцветий производится при побурении семян в двух-трех нижних мутовках центрального соцветия, их срезают над верхней парой настоящих листьев.